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Los beneficios del tinto para la salud

Son muchas las propiedades beneficiosas del vino tinto para nuestra salud: desde prevenir el cáncer de mama, como su poder antioxidante o incluso prevenir el cáncer de próstata. Muchos médicos recomiendan beber una copa de tinto cada día, porque forma parte de una dieta saludable.

El consumo moderado de vino tinto ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Aunque debemos tener en cuenta qué es el consumo moderado.

Para hablar de consumo moderado debemos tener en cuenta diversos factores como la complexión física de la persona, la cantidad de agua que hay en su cuerpo e incluso el nivel de enzimas que tiene en el estómago. Pero los expertos estiman que el consumo moderado de vino es tomarse un vaso al día, si superamos esta cantidad ya no hablaremos de consumo moderado.

Reducir el riesgo de depresión, ralentizar el envejecimiento y la prevención de diversas enfermedades son algunas de las muchas ventajas del vino

La revista BMC Medicine publicó un estudio realizado por diversas universidades españolas en el que se aseguraba que el consumo de tinto puede reducir el riesgo de contraer depresión. En este estudio, tanto los hombres como las mujeres que bebían de dos a siete vasos de vino a la semana eran menos propensos a ser diagnosticados por depresión. Aun teniendo en cuenta los factores del estilo de vida de cada una de las personas que se sometió al estudio, y su posible influencia en el resultado, el riesgo de desarrollar depresión era menor.

Una de las características del tinto es su propiedad anti-envejecimiento. En la Universidad de Harvard demostraron como el resveratrol mejora la salud aun siguiendo una dieta alta en grasa, aumentando la esperanza de vida. Este compuesto se encuentra en la piel de las uvas de color rojo, pero también en otros frutos como los arándanos, las bayas e incluso las nueces.

Brindis con vino tinto

Además, desde la Universidad de Londres se halló que los compuestos que se encuentran en el tinto mantienen los vasos sanguíneos saludables, logrando que la vida sea más longeva.

Según la Cedars-Sinai Medical Center en Los Angeles los productos químicos que contienen las pieles y semillas de la uva roja reducen los niveles de estrógenos y aumentan la testosterona en las mujeres pre menopáusicas, reduciendo así el riesgo de desarrollar cáncer de mama. Tanto el vino tinto como la uva roja contienen estos compuestos beneficiosos para la salud del ser humano.

Por otro lado, tanto los derivados del vino como los de la uva pueden ayudar a reducir los efectos perjudiciales de la radiación ultravioleta provocada por el sol. Los flavonoides, compuestos en el vino y las uvas, inhiben la formación de especies reactivas de oxígeno en la piel expuesta al sol.

Otros beneficios del tinto

El vino tinto puede detener el proceso de angiognénesis (la apertura de nuevos vasos sanguíneos en el área ocular), que lleva al desarrollo de ceguera. Normalmente es la retinopatía diabética y la degeneración macular relacionada con la edad las causantes principales de ceguera en los pacientes del estudio realizado. Los investigadores establecieron que el resveratrol, compuesto que contiene el vino, es el encargado de proteger la visión.

Además, el tinto puede proteger al cerebro del daño provocado por apoplejía. Los investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad Johns Kopkins descubrieron que, al igual que en la ocasiones anteriores, el resveratrol del tinto aumenta los niveles de la enzima que protege las células nerviosas de los daños en el cerebro.

La mejora de la función pulmonar y la prevención del cáncer de pulmón también son dos de los beneficios, tanto del tinto como del vino blanco.

Este tipo de vino aumenta los niveles de ácidos grasos omega-3 tanto en el plasma como en las células rojas de la sangre. El estudio realizado reveló que, quienes bebían vino de manera moderada tenían mayores niveles en sangre de omega-3.

Como se puede observar, son muchos los beneficios que aporta el vino tinto en la salud del ser humano. En Bodegas Larre contamos con diversos tipos de vino tinto, no dudes en visitarnos o contactar con nosotros para conocer más acerca de ellos.

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