Color amarillo pálido y brillante con reflejos de oro nuevo.
En la nariz resulta fresco. Presenta aromas que recuerdan a frutas tropicales (mango y piña), combinados con aromas a frutos secos (avellanas), y mantequilla, aportados por las levaduras de la segunda fermentación en botella.

Burbuja fina que se desprende en forma de rosarios muy compactos y persiste en la superficie con abundante formación de corona y encajes. En la boca tiene un ataque muy suave, con una justa acidez muy bien equilibrada y un paso sedoso.

La burbuja se desprende uniformemente durante todo su recorrido, acariciando la boca y dejando una agradable sensación mantecosa.
Por vía retronasal vuelven a salir sabores de frutos secos y levadura.