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El origen del Vermut

Un brebaje medicinal

Esta bebida fue inventada por el médico y filósofo griego Hipócrates de Cos, nacido en el año 460 a.C.

Se le ocurrió crear un brebaje medicinal, por lo que puso a macerar hojas de ajenjo y dictamo, llegando a considerarse como un vino medicinal, y de hecho, sigue siendo reconocido, como un vino “medicinal”, y también muy utilizado en los monasterios de nuestra vida contemplativa como elixir para la mejora de la vida diaria.

El vermut de nuestras Bodegas

Nuestro vermouth se elabora con vinos blancos añejos de primera calidad, siguiendo los canones de esta receta milenaria creada por uno de los grandes pensadores de nuestra historia. Bodegas Larre ha querido mejorar si cabe, dándole un toque más actual. Ha incorporando nuevas hierbas aromáticas y plantas al caldo, lo cual le confiere un gusto y personalidad inconfundible, aportándole un color rojo caoba intenso con reflejos ámbar.

En nariz presenta un aroma muy complejo e intenso, con notas de hierbas aromáticas, balsámicas (menta), naranja y especias.

En la boca presenta un perfecto equilibrio entre acidez, amargor y dulzor. Sugiriendo sabores muy intensos de hierbas aromáticas que perduran durante largo tiempo.

Actualmente se comercializa bajo la marca “Abadía de Hazlor”, también conocido como el vermouth del monje.

Se puede encontrar en nuestra página web y tiendas físicas. también en el “Bar la Romareda”, o tiendas de alimentación selecta como “Casa Sotero”, “Casa Montal”.

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